Laporan praktikum "Identifikasi Benih"

LAPORAN PRAKTIKUM

“IDENTIFIKASI BENIH”

O

L

E

H

        NAMA        : DIMYANTHY J. RATU

        NIM          : 1004025064

        JURUSAN    : AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS NUSA CENDANA

KUPANG

ACARA 1

“IDENTIFIKASI BENIH”

I.       Hari / Tanggal Praktikum	:
Rabu 30 Maret 2011
II.    Tempat Praktikum	:
Laboratorium Produksi Tanaman Dan Benih
III. Tujuan Agar mahasiswa dapat mengidentifikasi benih melalui ciri-ciri eksternal benih Praktikum	:
IV. Bahan Dan Alat	:
Ø  Benih Kacang hijau Ø  Benih Kacang Tanah Ø  Penggaris Ø  Lensa Pembesar Ø  Kertas Ø  Pensil
V.    Dasar Teori

Benih adalah tanaman atau bagiannya yang digunakan untuk memperbanyak atau mengembangbiakan tanaman atau hasil perkembangbiakan secara generatif maupun vegetatif yang akan digunakan untuk memperbanyak tanaman atau untuk usaha tani. Benih berupa biji yang diperkembangbiakan secara generatif . benih bermutu mempunyai pengertian bahwa benih tersebut mempunyai varietas benar dan murni, memiliki mutu genesis, mutu fisiologi, dan mutu fisik yang tinggi dan sesuai dengan standar mutu benih sesuai dengan kelas benihnya.

Identifikasi benih memegang peranan penting dalam kegiatan pengujian benih terutama dengan semakin banyaknya varietas atau spesies tanaman yang harus dibedakan untuk menentukan varietas atau spesies dan metode pengujiannya. Disamping itu pengetahuan tentang identitas benih diperlukan dalam kegiatan produksi, pengolahan, penyimpanan, dan pemasaran untuk mendapat benih yang bermutu tinggi.

Identifikasi benih merupakan cara yang dilakukan untuk menentukan identitas suatu benih. Identifikasi benih dapat dilakukan dengan memeriksa ciri - ciri umum family, morfologi, internal dan eksternal benih, serta bagian – bagian lain yang menempel pada benih.

VI.  Cara Kerja

a.       Mengambil masing – masing contoh benih tanaman.

b.      Menggambar benih dan menandai bagian – bagian dari kulit benih, hilum dan bagian – bagian lain yang menempel pada benih,

c.       Mengamati ciri – ciri eksternal dan memasukan pengamatan dalam tabel.

VII.          Hasil Pengamatan

a.       Gambar benih

1.      Kacang Tanah

2.      Kacang Hijau

b.      Tabel Ciri _ Ciri eksternal yang diamati

Nama Ilmiah	Nama Indonesia	Bentuk	Kulit Benih				Hilum				Ciri Lain
			Warna	Kilapan	Tekstur	Bentuk	Warna	Lokasi	Posisi	Ukuran
Vigra Radiata	Kacang Hijau	Bulat Lonjong	Hijau Tua	Mengkilap	Licin	Bulat Lonjong	W.L (Putih)	Tengah	Rata	Kecil
Aractis Hypogea	Kacang Tanah	Bulat Telur	Coklat kemerahan	Buram	Kasar	Bulat Telur	W.L (Putih)	Atas	Menjorok	Kecil

VIII.       Pembahasan

Benih merupakan tanaman atau bagiannya yang digunakan untuk memperbanyak tanaman atau hasil perkembangbiakan secara generatif maupun vegetatif yang digunakan untuk usaha tani. Benih berupa biji yang dikembangbiakan secara generatif dan vegetatif. Benih bermutu mempunyai pengertian bahwa benih tersebut mempunyai varietas benar dan murni, memiliki mutu genesis, mutu fisiologis, dan mutu fisik yang tinggi dan sesuai dengan standar mutu benih yang sesuai dengan kelas benihnya.

Untuk dapat mengetahui ciri – ciri umum famili, morfologi, internal, dan eksternal benih, serta bagian – bagian lain yang menempel pada benih, maka dilakukan identifikasi terhadap benih tersebut. Identifikasi benih merupakan cara menentukan identitas suatu benih. Identifikasi benih memegang peranan penting dalam kegiatan pengujian benih, terutama dengan semakin banyaknya varietas atau spesies tanaman yang harus dibedakan.

Ada dua jenis benih yang diamati, yakni benih kacang tanah dan benih kacang hijau. Identifikasi benih dilakukan dengan menggunakan kaca pembesar.

Kacang hijau adalah sejenis tanaman budidaya dan palawija yang dikenal di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong – polongan ini mempunyai banyak manfaat dalam kehidupan sehari – hari.

Dari hasil pengamatan yang kami lakukan, kacang hijau mempunyai bentuk bulat lonjong dengan kulit benih berwarna hijau tua mengkilap dan teksturnya licin. Hilumnya berwarna putih dan berukuran kecil berada di tengah dan posisinya rata.

 Kacang tanah merupakan sejenis spesies kacang – kacangan dari famili fabaceae yang berasal dari amerika selatan. Kacang tanah merupakan sejenis tanaman tropika yang tumbuh secara perdu setinggi 30 – 50 cm ( 1 hingga 1 ½ kaki ) dan mengeluarkan daun – daun kecil.

Dari hasil pengamatan yang kami lakukan, benih kacang tanah memiliki bentuk bulat seperti telur dengan kulit benih berwarna coklat kemerahan, buram dan teksturnya kasar. Hilumnya berwarna putih berada d atas, menjorok dan berukuran kecil.

IX.  Kesimpulan

            Berdasarkan hasil pengamatan dan pembahasan, dapat disimpulkan sebagai berikut :

1.      Benih merupakan bagian tanaman yang digunakan untuk memperbanyak tanaman

2.      Identifikasi benih sangat berperan penting dalam pengujian benih

3.      Identifikasi benih merupakan cara yang dilakukan untuk menentukan identitas suatu benih

4.      Kacang hijau merupakan tanaman yang termasuk suku polong – polongan yang memiliki nama ilmiah vigra radiate

5.      Benih kacang hijau memiliki bentuk lonjong dengan kulit benih berwarna hijau tua mengkilat dan teksturnya licin. Hilumnya berwarna putih berukuran kecil dan berada di tengah

6.      Kacang tanah merupakan tanaman jenis kacang – kacangan yang memiliki nama ilmiah aractis hypogeal

7.      Benih kacang tanah memiliki bentuk bulat seperti telur dengan kulit benih berwarna coklat kemerahan dan teksturnya kasar. Hilumnya berwarna putih berada di atas dan menjorok serta berukuran kecil.

    Daftar Pustaka

Http : // id.m.wikipedia.org

Http : // ilmucintadanmakanan.blogspot.com

Http : // teknologibenih.blogspot.com

Http : // vyanrh.wordpress.com

                                Kupang, 13 April 2011

 Mengetahui

Dosen Pembimbing Praktikum,

Wilhelmina Seran, S.Hut

Nip : 19820101 200604 2 001